【たそがれ(初摘み海苔)】有明海 浦山幹弥さんが育てた海苔 全形10枚入り

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【たそがれ(初摘み海苔)】有明海 浦山幹弥さんが育てた海苔 全形10枚入りの商品説明

支柱式養殖海苔 たそがれ(初摘み海苔)のご紹介です。

こちらの商品は日中、太陽の光を十分に浴び、光合成を行った海苔を夕方に収穫し、加工することで夜間に海苔自身の成長のために使われるエネルギー(栄養分)が十分に蓄えられた状態で海苔となったものです。海苔の葉も柔らかく、おにぎりにして食べるとパリパリの食感と口に入れた時に甘みが広がります。是非ご賞味ください。

支柱式養殖とは…
九州・有明海特有の潮の干満の差を利用して1日数時間、海苔を網ごと天日干しして、うま味成分を十分に凝縮させてから摘採を行なう養殖方法です。採れる量は限られてくるのですが海苔の葉自体が柔らかく口に入れた時の甘みが強いのが特徴です。

商品名の”たそがれ”とは…
西の空へと日が沈む夕暮れ、空がオレンジ色に染まり、日の光が反射して海が黄金色に輝く夕焼け。
夕方、支柱式養殖漁場の初摘み海苔(一番摘み海苔)を収穫(摘採)している時間帯です。

■名称  :焼き海苔(たそがれ)
■原材料名:乾海苔(熊本県沖新産)
■内容量 :全型10枚
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管してください
■生産者 :浦山幹弥

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